Ajdove palačinke

2020-11-05T15:17:19+01:00 5. 11. 2020|

Za tiste, ki jim je okus ajde všeč, je zelo enostavna priprava ajdovih palačink. Lahko jih pripravimo tudi v slani verziji, a mi smo se tokrat odločili za sladke. Postopek priprave je popolnoma enak kot pri klasičnih palačinkah, le moko v celoti ali delno nadomestimo z ajdovo in na koncu dodamo še sneg iz beljakov, da so bolj krhke. Tudi za nadev je možnosti zelo veliko, mi smo jih napolnili z malinami, ki smo jih prej le malo podušili na maslu in nato dodali še malo medu. Malenkost kiselkast okus malin, med in ajda….mm?m